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      食物营养 首页-> 食物营养->食疗应用-303食疗保健作用

    食疗应用-303食疗保健作用

    2013-11-16 23:04:28 百姓生活网www.y8u8.com

    带 鱼

    性味归经 甘,温;人脾、

    带鱼

    胃经。

    功用主治补益五脏,和中开胃,祛风杀虫,泽肤。适用于久病体虚、气血不足、食欲不振、气短乏力、皮肤不润等症。

    《本草从新》载:“甘温,补五脏,祛风杀虫。”《随息居饮食谱》认为其有“暖胃,补虚,泽肤”之功。

    食疗保健作用(本文来源www_hnmugua_com

    中医认为,带鱼肉味甘,性温,有滋补养肝、和中开胃之功效。带鱼适合病后体弱、产后体虚、乳汁不足、慢性肝炎、皮肤干燥等患者食用。带鱼的蛋白质含量髙,而且质量好,是一种完全蛋白质。在临床上,以带鱼肉为原料制成的水解蛋白注射液,是一种液体营养药,可以治疗蛋白质缺乏症、急性胃肠炎、烫伤等病症。带鱼鳞含有较多的卵磷脂。卵磷脂被人体吸收后首先分解出胆碱。由胆碱量减少而造成记忆力下降的老年人,食有鱗的带鱼后,在一定程度上可以增强记忆力。卵磷脂还可控制脑细胞的死亡,具有使大脑“返老还童”的功能,能预防老年痴呆症。带鱼鳞还富含多种不饱和脂肪酸,能增强皮肤表皮细胞的活力,使皮肤细嫩光洁。实验证明,带鱼鳞油不但可以使胆固醇显著降低,且有乌发作用。从带鱼鱗中还可提取出6-

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