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      食物医药 首页-> 食物医药->生活技巧-食疗百科连载161

    生活技巧-食疗百科连载161

    2013-04-26 23:42:18 百姓生活网www.y8u8.com

    开水锅中稍焯,捞出沥水;将苜蓿放人盘内,加人杏仁、酱油、香油、精盐、味精拌匀,即可食用。

    ②用于脾胃虚弱而致的腹胀、呕吐、消渴、便秘、痔血。苜蓿250克,豆腐200克,葱花、姜末各10克。将苜蓿去杂洗净切段;豆腐切块;油锅烧热,放入葱花煸香,加入豆腐、精盐和少量水,烧至入味,再投人苜蓿,煮沸后加葱花、姜末,点人味精,出锅即成。

    ③用于胃、肠出血。鲜苜蓿250克,净黑鱼肉200克,鸡蛋1个,葱、姜、蒜末各15克。将鱼肉洗净,切成薄片,放碗内,加盐、味精、料酒抓勻,再加鸡蛋清抓搅均匀,最后加人湿淀粉拌匀备用;将苜蓿摘洗干净,切成段;炒勺置中火上,加油烧至五成热时,下人鱼片划散,捞出沥油;炒勺置旺火上,加油烧至七成热时,煸葱、姜、蒜末,烹料酒,下苜蓿炒至断生,倒入鱼片,加盐、味精翻炒均匀,淋香油,装盘即可。

    ④用于心烦失眠、干咳便血。苜蓿150克,鸡蛋3个,葱花10克。将苜蓿去杂洗净切段,鸡蛋磕人碗内搅匀;锅内加油烧热,下葱花煸香,倒人鸡蛋煸炒,加人精盐煸炒至成块,再加人少量水炒至熟,并用铲子划成小块,下苜蓿炒至人味,点人味精,出锅即成。

    苦菜

    性味归经苦,寒;人心、脾、胃、肠经。

    功用主治清热解毒,凉血止痢。主治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘等病症。

    (未完待续)  声明:部分资料来自合作媒体及网络,不代表生活技巧网观点。生活技巧网不对上述言论承担责任。关键字:苜蓿,加人,葱花,人味,精盐
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