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      食物医药 首页-> 食物医药->生活技巧-食疗百科连载148食疗应用

    生活技巧-食疗百科连载148食疗应用

    2013-04-26 23:41:50 百姓生活网www.y8u8.com

    食疗应用

    ①用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽痛。干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500毫升。将发好的银耳放人盆内,加鸡清汤蒸1小时左右,再将银耳取出,鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,再用开水浸泡备用〈鲜莲子要略带脆性,不要煮泡得很烂烧开鸡清汤,加味精、料酒、盐、糖适量,入莲子、银耳即成。

    ②用于治疗肺结核、肺癌。银耳10克,冰糖30克。将银耳用清水浸泡2小时左右,然后拣去杂质,放入碗内,倒人沸水,加盖闷泡30分钟,使之泡发膨胀,剪去蒂部木梢,用清水洗净,分成片状,与冰糖一同人锅加清水1000毫升,先用武火煮沸,再用文火煮至银耳熟烂为度。

    ③用于前列腺肥大。银耳12克,鸡清汤1500毫升,胡椒适量。银耳泡涨,将鸡汤倒人无油腻的锅内,入盐、料酒、胡椒烧开;放入银耳,上笼以大火蒸,待银耳发软入味后,再取出加适量味精即可。

    ④用于视物模糊、两眼昏花。银耳、枸杞各15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,姜汁适量。将鸡肝洗净,切薄片,放人碗内,加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用;银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放人盘中;枸杞洗净待用;将锅置火上,放人清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下人银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝初熟,装人碗内,再将茉莉花撒人碗内即成。

    ⑤用于慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。银耳100克,黑芝麻300克,生姜汁、蜂蜜、冰糖各适量。将银耳水发,切碎;黑芝麻研成泥糊状,与银耳合一处,加入姜汁、冰糖、蜂蜜拌匀,隔水炖2小时即

    (未完待续)  声明:部分资料来自合作媒体及网络,不代表生活技巧网观点。生活技巧网不对上述言论承担责任。关键字:银耳,姜汁,洗净,料酒,冰糖
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