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      饮食疗法 首页-> 饮食疗法->生活技巧-食疗百科连载129

    生活技巧-食疗百科连载129

    2013-04-26 23:41:31 百姓生活网www.y8u8.com

    鸡脯肉100克,葱、姜末各10克,蛋清1个。将马齿苋摘洗干净,沥水备用;鸡脯肉切细丝,放碗内,加盐、味精、料酒抓匀,再放蛋清、湿淀粉抓匀;炒勺置中火上,加油烧至五成热,下入鸡丝划散,倒人漏勺沥油;炒勺置旺火上,加油烧至七成热时,煸葱、姜末,下马齿苋、料酒、清汤,炒至断生,下盐、味精、鸡丝炒勻,再放湿淀粉勾薄芡,最后淋香油,装盘即可。

    ④用于肝血不足、脾气壅滞、夜盲、身体疲乏。马齿苋45克,金针菜30克,熟猪肝50克,鸡蛋1个。将马齿苋洗净,切碎;金针菜水发后切成段;猪肝洗净,切成薄片;将马齿苋、金针菜放人锅中,加水煮15分钟后,再加人猪肝稍炖,打人鸡蛋,待沸后调人精盐、味精即成。

    凉;人肠、胃、心经。通经脉,利小便,明目杀虫。现代研究表明莴

    性味归经苦、甘,

    功用主治利五脏,

    利齿,通乳汁,坚筋骨,

    苣中维生素2含量较高。

    《本草纲目》曰:“通乳汁,利小便,杀虫蛇毒。”《日用本草》载:“利五脏,补筋骨,开膈热,通经络,去口气,白齿牙,明眼目。”

    莴苣

    (未完待续)  声明:部分资料来自合作媒体及网络,不代表生活技巧网观点。生活技巧网不对上述言论承担责任。关键字:马齿苋,金针菜,杀虫,猪肝,切成
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