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    养生-117食行应用

    2013-11-16 23:03:05 百姓生活网www.y8u8.com

    ②改善体质。患有长期腹泻、慢性消化不良者以及营养不良、发育不佳的婴幼儿,将芹菜切碎煮烂-本文载自www.HUMuGua.com-,然后把汤汁给他喝,可改善体质。但是,因为芹菜有促进血流的作用,不可给有过敏体质的儿童饮用。

    ③镇定神经。芹菜有镇定神经的作用,对于神经过敏而无法人眠者可常吃芹菜。

    ④防治高血压。常吃芹菜对于高血压、心脏病等有一定的辅助治疗作用。

    ⑤促进废物排泄,净化血液。芹菜含有丰富的维生素和无机盐,常食芹菜能促进体内废物排泄、净化血液。

    ⑥防治贫血。由于芹菜含铁量较高,因此也是缺铁性贫血患者的

    上佳蔬菜。

    食行应用

    ①用于高血压、大便燥结。芹菜250克,豆干300克,葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头,切段;豆干切细丝;葱切段;生姜拍松;炒锅置旺火上,倒人花生油,烧至七成热,下姜、葱煸过加精盐,倒人豆干丝再炒5分钟,加人芹菜一齐翻炒,味精调水泼入,炒熟起锅即成。

    ②用于高血压、水肿患者的辅助食疗。芹菜40克,粳米50克,葱白5克。芹菜洗净去根;锅中倒人花生油烧热,爆葱,添米、水、盐,煮成粥,再加人芹菜稍煮,调味精即可。

    ③用于降压、降脂。芹菜500克。将嫩序菜叶留茎洗净,人沸水氽过,待茎软时,捞起沥干水,切寸段加糖、盐、醋拌匀,淋上香油,装盘即可。

    ④用于糖尿病。芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面

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