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      生活百科 首页-> 生活百科->食疗养生-099

    食疗养生-099

    2013-11-16 23:02:56 百姓生活网www.y8u8.com

    ⑥抗衰老。洋葱中含有较多的半胱氨酸,是一种抗衰老物质,能推迟细胞衰老,可使人延年益寿。

    ⑦预防癌症。洋葱能使人体内产生一定量的化学物质谷胱甘肽,当人体内的谷胱甘肽含量增加时,癌症发生的机会就会下降,所以,洋葱对预防癌症的发生有一定的作用。

    ⑧镇定。洋葱刺激泪腺分泌眼泪,此种刺激泪腺分泌的成分也具有镇定精神的作用。它可以增加人体对维生素的利用,而维生素 有消除精神疲劳、镇定焦躁的功用。

    ⑨防治糖尿病。洋葱中含有一种叫黄尿丁酸的物质,能明显降低血糖,促进细胞组织更好地利用糖分。服用洋葱汁,或每餐炒食一个洋葱头,可使血糖明显下降。但要注意炒食以脆嫩为佳,不可煮烂,否则将会影响疗效。

    ⑩促进人体新陈代谢。洋葱的特有刺激性香味为二硫丙烯等,它能促进新陈代谢。常食洋葱,能使精力旺盛,消除疲劳。

    食疗应用

    ①用于外感风寒头痛、鼻塞食欲不振。洋.转载注明hnmugua.com.葱400克。将洋葱去老皮后洗净,切薄片,人沸水中略焊,捞起再用冷开水淋冷,滤干水装盘;用冷开水溶化精盐,浇在洋葱上,加麻油、醋调匀,即可食用。

    ②用于胃阳不足、纳呆食少、体虚易于外感。洋葱300克,猪精肉200克。将洋葱、猪肉洗净切细丝,略加生粉拌人肉丝内;锅烧热,将油人锅,下肉丝爆炒断生后,盛盘中待用;洋葱人油锅中煸出香味后,下肉丝,翻炒片刻,酌加调味品,待洋葱九成熟时,即可起锅。

    ③用于预防感冒。洋葱500克,干辣椒数根,花椒适量。将洋葱去老皮,洗净后切片待用;干辣椒切1.8厘米长的节;用碗将盐、白

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