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永福龙江罗汉果

作者:嫦娥    文章来源:y8u8.com    点击数:    更新时间:2011-4-14

我的家乡在广西桂林市永福县龙江乡,那里真正的山青水秀,森林植被覆盖率高,是名副其实的天然氧吧。曾以悠久的罗汉果种植历史而闻名,富有“中国罗汉果之乡”的称谓。

引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

         引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

        抛开烦琐的公司事务,正好是父亲的生日,我又奔回那日夜思念的地方。那里的空气,那里的山水,那里的树木,都会给我兴奋的感觉。我经常在想:哪天我能抛开城市所有喧哗,我定会对这方水土来个亲密接触。

引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

 

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        听老人们说,罗汉果种植在龙江有几百年是历史了。因罗汉果有止咳化痰的功效,以前人种植用来做些日常的咳嗽药来用,加之又有极高的糖甜度,干果用开水浸泡后,也是一种很好功能“饮料”。所以,如果你是在春节期间来到龙江大山里,乡亲们多好端上一杯热气腾腾的生姜罗汉果茶,让你驱寒保暖生活甜蜜蜜,这已成为我们山里人逢年过节一种习俗。

 

引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

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      [网络资料] 罗汉果为葫芦科多年生宿茎攀援藤本植物 ,每年夏秋开花结果 ,果实泡茶或浸酒饮用 ,具有清热解毒、润肺定喘、化痰止咳、益肝健脾、提神生津和促进肠胃消化等功能 ,对防治和缓解糖尿病 ,治疗冠心病和预防血管硬化等有一定功效 ,被誉为东方神果。干果及深加工制品罗汉果冲剂、饮料和浓缩汁等远销国内外 ,产品供不应求。罗汉果喜温暖湿润 ,怕霜冻 ,不耐高温 ,在 2 0~ 3 0℃条件下生长良好 ;喜光 ,但忌强光 ;在秋旱不明显 ,土质肥沃 ,富含腐殖质 ,海拔3 0 0~ 80 0m背风向阳的山坡地或山麓生长良好。

引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

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         罗汉果的最佳种植时间为农历的二月,在种罗汉果之前是要经过长时间的准备的。以前,乡亲们在种传统的纤插苗时,一般都是种在山上的。后来有了组培苗之后,因组培苗方面的管理要求需要,才把罗汉果种到了屋边田里。在山上种时,一般都在头年的秋后天气干燥时,就把要用来种罗汉果的山坡上的杂草杂树砍平,经天气的高温日晒,使杂草杂树干燥。四周理出足够宽防火路,在冬至前用火烧光。再用人工把烧好的土地挖好,把树根、石头捡出地外,然后盘成行块。再按一定的宽度打好木桩,拉好铁线做成罗汉棚,以便来年罗汉果攀越挂果。

        正月天雨水来临之前,按一定数量的沤制农畜粪作为农家肥放入土里做基肥,在正月底二月初,有雨水了,就把罗汉果种薯种下,在种下之后,在一定的时间内不需要什么大的人工管理的,只是在罗汉薯出苗在20公分以后,就必须每天去管理了。一般来说,就是捆苗。就是人为的用绳子把罗汉果小苗捆绑在小竹枝上,让它正确的攀到罗汉棚上。

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        到了六七月份,罗汉苗爬到棚上分岔一米左右便开始开花挂果。罗汉果也分雌雄两种种苗,开的花就有雌花和雄花。开雌花的就是挂有小罗汉果的,雄花是不带果的。这时就必须人工授粉才能达到成活率。每天早上刚刚亮就要下地了,把雄花摘好。摘晚了的话,天一亮,就有蜜蜂来采花粉,那时花粉就不或够用。一般一朵雄花可授粉十来朵雌花,所以,视种植面积的大小来种雄罗汉果苗也是要计算好的。再是,雨天也不能授粉,因为雨水会冲掉花粉而达不到成活率的。

引用 永福龙江罗汉果 - 嫦娥1号 - 我的博客

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         这样一直可以持续到中秋以后,到时罗汉果的叶子黄了落了,罗汉果的果柄也看得出微微发黄,证明这时的罗汉果已经成熟了,糖度已经达到最高值。这时就可以采收了,采收的时候要用刀口锋利的小刀把罗汉果果柄切平。因为此时的罗汉果已达到最佳成熟状态,果皮很薄,很容易划破,划破了就失去经济价值。罗汉果要在霜降来临之前收完,因山里容易形成霜冻,被霜冻过的罗汉果容易破裂。

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         当罗汉果采收完后,就可以把健壮的罗汉果苗从棚子上解下来埋入土中,让它形成纤插苗,以更来的扩大种植之用。一般罗汉果从新薯到不能开花结果,可以经历五六年是时间,所以传统的纤插种苗一直为乡亲们所用。采收回在来的罗汉果有的直接卖到制药厂,有的在家里放一段时间后就用柴火炕烤干,制成干果,也可以卖到药厂制药,也可以卖给饮料厂做成饮料,还可以让人们当作礼品送礼用。

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       [网络资料]中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。

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