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我怎样挑选罗汉果的经验

作者:香尔    文章来源:y8u8.com    点击数:    更新时间:2010-2-24

选择罗汉果时,主要是:

一看,看其颜色均匀。

二掂,体积重的为好。

三摇,摇着会响的为好。

罗汉果采摘后,要经过一星期左右的糖化,然后进入烘箱用木炭火连续烘烤七八个昼夜,果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来手感轻脆,但内瓤有潮润感,便算烤好了,即成为人们日常用来泡茶喝的罗汉果。除炭火烘烤外,少数产果区已采取红外线烤箱进行烘烤,质量更有保证。

罗汉果  
组培苗种植虽扩大了罗汉果的产量,但由于苗质也有优劣,使得果质高低不一,苦果响果无法杜绝,因而优质罗汉果制品的生产即需要经过严格的筛选。

         消费者在购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破,不焦,味甜而不苦者为上品。

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